Uwaga na street food w Indiach
Data publikacji: 2017-11-28
Opracowano we współpracy merytorycznej z dr Agnieszką Wroczyńską
Indie to w ostatnich latach region bardzo popularny wśród polskich turystów. Niektórzy jadą do tego egzotycznego kraju, by obcować z bogatą, starą kulturą, inni by doznawać wrażeń duchowych, a jeszcze inni, by zasmakować potraw kuchni indyjskiej. I właśnie tym ostatnim dajemy pod rozwagę ostatnie doniesienia o ponad 700 przypadkach duru brzusznego w dystrykcie Krishna, w stanie Andhra Pradesh. W związku z powyższym lokalne władze sanitarne radzą uważać na popularny street food i wodę, szczególnie w trakcie trwania pory monsunowej.
Do zakażenia pałeczkami duru brzusznego dochodzi na drodze pokarmowej, poprzez spożycie zakażonej żywności lub wody, rzadziej w wyniku bezpośredniego kontaktu z osobą chorą lub nosicielem. Wśród objawów duru brzusznego wymienia się: stopniowe narastanie gorączki, ból głowy, złe samopoczucie, brak apetytu i bezsenność. Obserwuje się również objawy jelitowe np. biegunki i zaparcia. Choroba u podróżnych najczęściej rozwija się po spożyciu zanieczyszczonej żywności i napojów (częstym źródłem zakażenia w krajach tropikalnych są owoce morza łowione w zbiornikach wodnych zanieczyszczonych ściekami kanalizacyjnymi), jak również surowych owoców, warzyw, mleka oraz produktów mlecznych.
Aby jak najskuteczniej zapobiegać zakażeniu durem brzusznym i innym zakażeniom pokarmowym należy przede wszystkim stosować podstawowe zasady higieny, szczególnie podczas przygotowywania i sporządzania posiłków. Należy także uważać, by nie spożyć potencjalnie zarażonych napojów, wody, lodu, a posiłki najlepiej jeść ugotowane (nie surowe czy niedogotowane).
Oprócz ostrożności na wyjeździe, najlepiej zastosować również profilaktykę przedwyjazdową, czyli zaszczepić się przeciwko durowi brzusznemu. W centrach medycyny podróży jest dostępna szczepionka, której jedna dawka podana przed wyjazdem zabezpiecza podróżnika na 3 lata.
2022-06-13
Wybierasz się do Południowo – Wschodniej Azji? Szczepienia zalecane przed wyjazdem do Tajlandii, Wietnamu i Singapuru pomogą Ci zapewnić bezpieczny...
2022-05-13
Jak pokazują wizyty w gabinetach lekarskich przygodny seks podczas zagranicznej podróży nie jest rzadkością. A to właśnie wtedy najłatwiej jest o...